Naast dat het lichtgewicht is,
gebreide stof is ook zeer elastisch en kan in alle richtingen uitrekken. Dit is een van de belangrijkste redenen waarom gebreide stoffen worden gebruikt in actieve kleding. Het materiaal heeft ook het voordeel dat het bij knippen of dragen naar zijn oorspronkelijke vorm kan terugkeren. Het is ook minder duur om te produceren.
Er zijn verschillende soorten gebreide stoffen, elk met zijn eigen eigenschappen. Ze kunnen gemaakt zijn van natuurlijke vezels zoals wol en katoen, of synthetische materialen zoals nylon, rayon en zijde. Ze kunnen ook versieringen aan hun ontwerpen toevoegen, waardoor ze er mooier uit kunnen zien. Naast dat ze worden gebruikt voor de productie van kleding, kunnen gebreide stoffen ook worden gebruikt in huisdecoratie.
Gebreide stof staat ook bekend om zijn vermogen om kreuken te weerstaan. Deze stoffen kunnen van verschillende vezels zijn gemaakt en kunnen ook een patroon hebben. Ze kunnen ook uitrekken, waardoor ze ideaal zijn voor hoeden en geluiddempers. Aan veel gebreide stoffen zijn ook knopen bevestigd, waardoor ze comfortabeler zijn om te dragen.
Over het algemeen heeft gebreide stof een breed scala aan texturen, waaronder de populaire platte tricotsteek. Er zijn ook ingewikkelder technieken, zoals dubbel breien en halve vaste kleuren, die drukke kleinschalige kleurpatronen mogelijk maken. Naast patronen kunnen gebreide stoffen ook worden geborduurd, waardoor ze een meer afgewerkte uitstraling krijgen. Op borduurwerk gebaseerde entmethoden worden ook gebruikt om twee gebreide stoffen met elkaar te verbinden.
Er zijn ook enkele meer gecompliceerde technieken, zoals enten, waarbij op borduurwerk gebaseerde methoden worden gebruikt om twee gebreide stoffen met elkaar te verbinden. Ze kunnen ook worden gebruikt om knoopsgaten te maken. De meest voorkomende gebreide stof is een single jersey-constructie. Deze zijn meestal gemaakt van katoen of viscose met of zonder elastaan. Andere stoffen zijn onder meer ribgebreid, kantgebreid en fleece.
Er zijn verschillende soorten gebreide stoffen, waaronder rib, ribgebreid, kant, fleece, dubbel gebreid en lus. Al deze stoffen hebben een vergelijkbare constructie en patronen, maar er zijn enkele verschillen. Ribgebreid is bijvoorbeeld een soort stof die bestaat uit gebreide en averechte steken. Ribbreisel kan in verschillende diktes worden gemaakt. Ribbreisel geeft ook structuur aan de stof. In het geval van ribgebreid materiaal zal de stof bij ontspanning naar binnen samentrekken en weer naar buiten samentrekken in een kleinere, gestructureerde vorm. Het kan ook worden gebruikt voor manchetten en hoeden.
Hoewel het mogelijk is om patronen op gebreide stof te maken, gebruiken de meeste voltooide breiprojecten één kleur garen. Deze patronen zijn vaak rechthoekig van vorm. De centrale vlecht in een dambordpatroon is bijvoorbeeld gemaakt van gebreide steken en de achtergrond van de vlecht bestaat uit averechte steken.
De beste manier om de oppervlaktedichtheid van gebreide stoffen te vergroten, is door gebreide en instoplussen te combineren. Dit wordt ook wel een dubbele plooi of DP genoemd. Dit type stof heeft ook een hogere oppervlaktedichtheid dan een effen single jersey, die één plooisteek per twee gebreide steken heeft. De belangrijkste factor bij het veranderen van de dikte is echter de fijnheid van het garen. Een dunner garen zal de dikte verminderen vanwege de vezels, maar zal de stof ook meer volume geven.