In tegenstelling tot jersey gebreide stof, heeft interlock gebreide stof een dubbel gebreid patroon aan zowel de voor- als de achterkant. Het is meestal gemaakt van katoen, maar het kan ook van andere materialen zijn gemaakt, zoals wol en zijde. Deze stoffen zijn populair voor verschillende toepassingen, waaronder ondergoed, hoodies, jurken, rokken, tops en meer.
Het gebruik van interlock-gebreide stof is vaak te danken aan het vermogen om de drager warm te houden, evenals het vermogen om een betere thermische isolatie-eigenschap te bieden. Interlock gebreide stoffen hebben de neiging om losser te zijn dan enkeldraads gebreide stoffen wanneer ze onder spanning staan. Daarnaast is de elasticiteit van interlockstoffen vaak hoger in verticale richting dan in horizontale richting. Dit maakt het mogelijk
interlock stof om na het dragen gemakkelijker zijn vorm te behouden.
Het gebruik van natuurlijke vezels om interlock gebreide stof te produceren resulteert in het hoogste niveau van zachtheid en ademend vermogen. De meest gebruikte natuurlijke vezels zijn katoen, zijde en rayon. Andere natuurlijke vezels zijn wol, modal en polyester. Interlock-stof wordt gewoonlijk gemengd met spandex voor extra rek. Het is een goede keuze voor sportkleding, omdat het comfortabel, betaalbaar en duurzaam is.
Interlock gebreide stof wordt geproduceerd door twee rijen steken te verstrengelen met behulp van een set roestvrijstalen naalden. De stof wordt vervolgens opgerold en platgedrukt, waardoor het een glad oppervlak krijgt dat goed geschikt is voor afdrukken. Het is ook een goede keuze voor t-shirts, jurken en pyjama's. Het is ook een goede keuze voor ondergoed, vanwege de rekbaarheid en duurzaamheid. Het wordt soms ook gemengd met lycra, waardoor het extra rekt.
Vergeleken met enkelgaren gebreide stoffen hebben interlock gebreide stoffen een betere elasticiteit en vochtopname. Ze bieden ook een goede vormbescherming. Ze zijn ook nuttig voor technisch beschermend textiel en ondergoed. Ze zijn ook gemakkelijk om mee te werken en behouden hun vorm na herhaaldelijk dragen. Ze zijn verkrijgbaar in een breed scala aan kleuren en materialen, waaronder katoen en wol. Daarnaast zijn interlock gebreide stoffen ook nog eens duurzaam.
3D interlockstof wordt geproduceerd op een rondbreimachine met dubbele plaat met cilindernaalden loodrecht op de kapnaalden. Dit type weefsel is ontwikkeld om ervoor te zorgen dat er een bepaalde hoeveelheid ruimte beschikbaar is voor de inslag- en kettingdraden om vrij te kunnen bewegen. Als gevolg hiervan is de hoeveelheid heen en weer bewegende inslaggarens beperkt, wat betekent dat het patroonontwerp van interlockstof beperkt is. Interlock-stof is ook verkrijgbaar in verschillende breedtes, die kunnen variëren afhankelijk van het fabricageproces.